La gastronomía es uno de los valores de la provincia de Ávila: platos tradicionales y productos naturales en los que la elaboración sencilla y casera no está reñida con la calidad y el sabor en la típica cocina castellana. Es cocina tradicional centrada en la calidad y autenticidad de los ingredientes y productos de la tierra, que se presentan bien aderezados, con sustancia y sabor. Para hace...

La diversidad de productos gastronómicos de la comarca sorprenderá el paladar del viajero. Encontraremos guisos contundentes para elegir entre aromáticos platos de caza escabechada, sopas castellanas, ollas podridas, migas del pastor, etc. Los asados (ya sea un cordero lechal, un cabrito o un cochinillo) se siguen cocinando en hornos de barro, muy poco a poco, regándolos con su propio jugo y deja...

Tiene una fecha variable. Se hacen hermosas alfombras florales, donde los protagonistas y más trabajadores son los niños y niñas. Cita indiscutible y más que recomendable es la Danza de Espadas, baile que se hace en Redondela para agradecer a la Virgen que los marineros convatiesen a la Coca, Dragón que salía del agua para llevarse a las mozas bellas y virgenes de la villa. Dichos Danzanzantes ba...

En la Terra Alta el visitante encontrará además de unos paisajes impresionantes una gastronomía espectacular, así como productos de la tierra como el aceite, el vino, licores, pastas, cordero, embutidos, etc.

En Finca Montefrio se da a conocer la cuna de un buen jamon iberico puro de bellota ecologico, junto con actividades de talleres de corte,senderismo y aprendizaje del Medio y la Naturaleza que nos rodea

En Arcade se encuentran las mejores ostras de toda la Ria de Vigo, se hace la fiesta siempre el 1º fin de semana de abril. Se puede degustar dicho crustaceo cualquier día en esta población al mejor precio del mercado y con la mayor frescura garantizada.

Organizadas por los hosteleros, se pueden degustar, en distintos restaurantes y sidrerías de La Pola, el ya bien conocido y exquisito pote de castañes, así como salsas, dulces y licores hechos con castañas recogidas en el concejo. Se celebra el tercer fin de semana de noviembre y durante las mismas se galardona a un personaje vinculado al concejo con el “Castaño de Lena”, todo ello amenizado por m...

-MIGAS -CORDERO -CABRITO

Redondela es la villa del choco. En la ensenada de San Simón se dan las mejores condiciones para la cría de este cefalópodo. La fiesta de este plato típico negro se hace en 2º domingo de Mayo.

Grupo de restaurantes de la comarca del Alt Empordà

La Costa Da Morte tiene fama por tener el mejor marisco del mundo. Sus percebes son únicos así como: necoras, lubrigantes, almejas, centollos de la Ria de Camariñas, etc...

Redondela se llena de títeres y titiriteros que hacen una fiesta muy diverrtida y dinámica desde el año 1999. La mayoria de los espectáculos son en la calle gratuitos y los de sal tienen unprecio simbólico.

Esta receta es muy típica del valle del Huerna. Ingredientes 1 y 1/2 kg de cordero 1 pimiento 1 tomate pimentón 1 vasito de jerez 1 vasito de vino blanco 1 vaso de agua Preparación Se trocea la carne y se adoba con ajo, sal y perejil. Se coloca en una olla, mejor de hierro (se compran exclusivamente para ello y se llaman calderetas) y se añade el vaso de agua, el v...

Asociación de restaurantes de Girona

Fiesta dedicada a este cereal que se celebra en Jomezana (Lena) el último domingo de Agosto. Los panes de escanda se preparan según la tradición (elaboración de la masa y posterior horneado) y son subastados entre los asistentes a la fiesta.

Ingredientes 400 gramos de mantequilla 200 gramos de harina 500 gramos de harina 1 huevo Preparación Antes de empezar con los suspiros, coceremos la mantequilla y la dejaremos enfriar hasta que vuelva a quedar sólida. Una vez así, la volvemos a calentar suavemente y entonces la mezclaremos con el azúcar, para lo cual no pararemos de batirla; así seguiremos mientras le añadimos el huevo...

en Pola de Lena Se iniciaron en el año 1998 y se celebran el segundo fin de semana de noviembre, organizadas por la Asociación Micológica local en colaboración con el Ayuntamiento lenense. El programa de actividades comienza el viernes con la presentación de los actos y la actuación musical .la organización del evento celebra una salida al monte para recolectar y clasificar ejemplares de setas. L...

Zonas de elaboración: Valle de Turón, Proaza, Quirós, Lena, Teverga, Somiedo y Mieres. Descripción: Queso artesano blando de la zona central montañosa de Asturias. Tipo de leche: Vaca. Método de elaboración: Las diferentes denominaciones de este tipo de queso provienen de los distintos nombres que reciben los recipientes en que se trabaja la leche y fermenta la cuajada. En el caso de los ...

Es el grn abanderado del cordero a la estaca, cuya exaltación gastronómica y festiva tiene lugar en el Prau Chagüezos cada año por el mes de julio, en organización y celebración conjunta con el vecino concejo de Quirós. Pero al indudable prestigio gastronómico del municipio lenense colaboran decisivamente la caldereta de cordero, los «arveyos» o guisantes de Llanos de Somerón, los asados de cabr...

Ingredientes 1 kg de arbeyos (guisantes) 1/2 kg de carne de guisar 2 pimientos morrones 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 rama de perejil Laurel Aceite Sal Preparación Por un lado, y una vez cortada y sazonada la carne con ajo y sal, la rehogaremos en aceite bien caliente; ya rehogada, le añadiremos la cebolla bien picada, los pimientos y el perejil con un ajo machacado...

Degustación de productos del cerdo (orejas, patas, picadillo, morcilla...) durante los fines de semana de Febrero.

Podras saborear platos tradicionales de antaño en los 12 restaurantes que componen la Red Gastronomica "Manjares de Campos - tierra palentina". Lo encontraras solo el la zona de Tierra de Campo en provincia de Palencia

"Feria de la miel y sus derivados" La fiesta de la miel de Pola de Lena, organizado por Apilena, se desarrolló durante la mañana en la plaza de Alfonso X, dentro de la programación general de Les Feries de la localidad. El evento incluyó la entrega de las «abejas» de oro y de plata, que en esta ocasión recayeron en la empresa que lanzó al mercado el producto farmacéutico «Apistan» y en el apiculto...

El autentico lechazo asado en horno de leña en la comarca de Peñafiel

El parque es un lugar de gran tradición micológica, una de las zonas de mayor variedad de setas entre otras amanitas y boletus, de toda España en donde llegan a recogerse gran cantidad de ellas, muy aprecidadas por su alto valor gastronómico. La riqueza micológica de estas tierras está fundamentada en su mayor pluviometría, la suavidad de las temperaturas, la variedad de suelos, de la cobertur...

Gastronmía

Esta receta es muy típica del valle del Huerna. Ingredientes 1 y 1/2 kg de cordero 1 pimiento 1 tomate pimentón 1 vasito de jerez 1 vasito de vino blanco 1 vaso de agua Preparación Se trocea la carne y se adoba con ajo, sal y perejil. Se coloca en una olla, mejor de hierro (se compran exclusivamente para ello y se llaman calderetas) y se añade el vaso de agua, el v...

Grupo de restaurantes de la comarca de la Garrotxa

encantadso de llevarles a un sitio muy especial: la almanzara ecologica-oro del desierto- donde se puede visitar las instalaciones,degustar los distintos aceites,comprar aceite ecologico,vino ecologico y otros productos de la zona y tambien comer en el restaurante de la almanzara

La denominación "Afuega`L pitu" ampara un queso de curioso nombre que se elabora en la zona centro y centro-occidental de Asturias. La ruta dibuja un recorrido por espacios naturales, que van desde las altas montañas hasta la suave orográfía litoral. Recorre comarcas como la Vaqueira , el Bajo Nalón, el Camín Real de la Mesa y la Montaña Central. Más información en www.infoasturias.com

En Tarragona en los meses de Febrero hasta Abril podemos degustar este plato típico del Tarragonés.

Degustacion de varios platos tipicos asturianos elaborados con queso de Gamoneu.ç Degustacion de dos variedades De Valle y Del Puerto

En la parróquia de San Esteban se celebra la esaltación de esta fruta debido a la cantidad de frutales que aquí encontramos, ya su río se llama maceiras, que el nombre del manzano en gallego. Se celebra en marzo con gran variedad de platos para degustar.

auténtico cochinillo asado, crujiente y tierno.

Conoce todos los entresijos del mundo de la Sidra y disfruta plenamente de este producto en tierra de manzanos y llagares (bodegas de Sidra). La Sidra La elaboración y consumo de sidra en Asturias se ha realizado desde tiempos inmemoriales, aunque rastrear sus orígenes es una tarea dificultosa al no existir documentos que ofrezcan alguna fiabilidad al respecto, remontándose el documento t...

Pola de Lena. "Jornadas Gastronómicas de callos" (14 de octubre 06). Cientos de comensales se acercaron ayer a los restaurantes de Pola de Lena para degustar callos, el plato estrella de Les Feries. La programación festiva del día se completó con juegos infantiles en la plaza de Alfonso X, la entrega de los premios del certamen de pintura al aire libre, un recital del cantautor asturiano Toli Mori...